[Rezept] Putengulasch – Weight Watchers geeignet –
Ich liebe Gulasch und auch mit Weight Watchers es es etwas auf das ich nicht verzichten will. Dieses Rezept reicht für 4 große Sattmacherportionen oder eben 6 normale Portionen. Die Punktezahl für die Sattmacherportion liegt bei 3 Punkten je Portion. Wenn ihr mehr oder weniger Portionen da raus macht verändert sich die Zahl natürlich 😉
Portionen Vorbereitung
6Portionen 15Minuten
Kochzeit
90Minuten
Portionen Vorbereitung
6Portionen 15Minuten
Kochzeit
90Minuten
Anleitungen
  1. Fleisch anbraten (ich mache es ohne Öl, sonst ggf berechnen), gewürfelte Paprika und Zwiebeln dazu geben und mitbraten. Tomatenmark dazu geben und unterrühren, mit Mehl bestäuben und kurz weiter braten. Anschließend mit dem Rotwein ablöschen und diesen etwas reduzieren lassen. Anschließend mit Wasser aufgießen (je nachdem wie flüssig die Soße sein soll 😉). Etwas Brühepulver dazu und das ganze gut 1,5 Stunden vor dich hin simmern lassen. Natürlich immer mal wieder umrühren. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Wer die Paprika etwas bissfester mag dem empfehle ich ca. halbe Paprika zurück zu halten und später hinzu zu fügen.
Rezept Hinweise

Beilagen nach belieben (müssen separat berechnet werden).