[Rezept] Schokokoladenmuffin

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Schokokoladenmuffin
Ich liebe es Muffins zu backen, eine Variante, die immer wieder gefragt werden, sind meine Schokoladenmuffins. Eine extrem kalorienreiche Sünde.
Menüart Kuchen und Torte
Küchenstil Backen
Vorbereitung 15 Minuten
Kochzeit 20 Minuten
Portionen
Stück
Zutaten
Menüart Kuchen und Torte
Küchenstil Backen
Vorbereitung 15 Minuten
Kochzeit 20 Minuten
Portionen
Stück
Zutaten
Anleitungen
  1. In einem Topf die Schokolade schmelzen.
  2. Mehl, Zucker, Margarine, Eier, Backpulver und Vanillezucker vermengen. Die Schokolade anschließend mit unterrühren. Ganz am Schluss noch einen Schuss Milch hinzu geben.
  3. Nun den Teig in Muffinförmchen verteilen. Die Förmchen aber nicht mehr als 3/4 füllen. Das ganze nun für ca. 20 Minuten bei 180 Grad Umluft backen.
  4. Die Muffins auskühlen lassen, die Kuvertüre schmelzen und über den Muffins verteilen und mit Krokant dekorieren.
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